100,000㎡を超える広大な敷地を持つ本校は、元農業高校だったこともあり、現在でも稲作や農作物の栽培が授業の一部に取り入れられています。
今年度の米作りは、3年生有志9人が行いました。5月の末に田植えをし、10月初めに刈り入れをしました。収穫はごくわずかなものでしたが、脱穀、精米などの作業を経てようやく食べられる状態になります。
1月21日、その米粉を使ってクッキーを作りました。小麦粉よりサクサクとした食感が特徴の米粉クッキー。大きな金色のペンマーク、とくとご覧あれ。
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